入乡随俗，每个在澳洲过新年的朋友总要在圣诞节是热闹热闹。一个丰盛的圣诞大餐自然必不可少。好在各大超市已经帮我们准备好了各种被选方案。
Coles的代言大厨师大家应该都至少脸熟吧？看看他的推荐 。下面是一个简单易做的标配，而且３道菜总共才100元搞定哦！
菜单：
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开胃菜（Entree）：芦笋面包棒卷（Asparagus &克rissini Bundles）
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主食：杏仁烤猪肉（Almond Roast Pork）配辣椒烤土豆（Paprika Potatoes）、柑桔胡萝卜（Citrus Carrots）和豌豆
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甜点：Heston Blumenthal开创的橙子夹心圣诞布丁（Hidden Orange Christmas Pudding）配奶油冻
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饮料：新鲜的覆盆子香槟鸡尾酒（Raspberry Champagne Cocktail）
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重点介绍一下这个杏仁烤猪肉
材料：
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1千克的去骨后腿瘦肉
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110克白杏仁（Blanched Almond），切碎
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1束洋香菜叶（Parsley Leaves），均匀切好
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2茶匙的法国第戎市芥茉糊（Dijon Mustard）
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1茶匙的Coles橄榄油
制作方法:
1. 将烤箱预热至180C或160C
2. 剥去猪肉的外皮，放置于烘焙的盘子里
3.用盐和胡椒将肉搽一遍。混合杏仁、欧芹、第戎芥末和橄榄油
4.将混合物涂在后腿肉上，盖上
5.盖上箔纸，烤40分钟
6.去掉箔纸，再烤20-3分钟，直到外皮变成金黄色为止
7.冷却10分钟
更多菜谱和搭配可参考Coles的官方网站：
http://recipes.coles.com.au